Durian Health Benefits: ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಡುರಿಯನ್ ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ರಾಜ....

Updated: Saturday, October 14, 2023, 16:13 [IST]

ಡುರಿಯನ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡುರಿಯನ್ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಮಿನರಲ್ ಗಳನ್ನು ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಆಗರವಾಗಿದೆ.

King of Fruits: Health Benefits of Durian Fruit in kannada

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು

ಡುರಿಯನ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ನೋಡಲು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣೂತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಗಾತ್ರ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದು. ಇದು ಮೊನಚಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ಸುಗಂಧ, ಹಲಸಿನಂತಹ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದು ಡುರಿಯೊ ಜಿಬೆಥಿನಸ್. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಡುರಿಯನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 486 ಗ್ರಾಂ) ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 1 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್: 47 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 33 ಗ್ರಾಂ

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್: 8 ಗ್ರಾಂ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 2 ಎಂಸಿಜಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 7 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 6 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 436 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:-

ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1.ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಡುರಿಯನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 147 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಮಾಂಸವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3. ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೊನ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸುಮಾರು 33% RDA ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ತಾಮ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ (RBC) ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
6. ತಾಜಾ ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ನ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು:-

1. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವಿಕೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಡುರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಔಷಧಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಡುರಿಯನ್ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಡುರಿಯನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ವಾಂತಿ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ

ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಡುರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದಿರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ:-

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಡುರಿಯನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫ್ರೋಟ್ ಸಲಾಡ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಪೂತಿಯಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು.