Raksha Bandhan 2023: ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನ ಹಬ್ಬದಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ವೆಜ್ ಥಾಲಿ

ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನ 2023: ವರ್ಷವಿಡೀ ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸಹೋದರ ಸಹೋದರಿಯರು ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಿನ ಸಹೋದರ-ಸಹೋದರಿಯ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ರಾಖಿ ಹಬ್ಬ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನದಂದು, ಸಹೋದರಿಯರು ಎಷ್ಟೇ ದೂರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ತಮ್ಮ ಸಹೋದರನಿಗೆ ರಾಖಿ ಕಟ್ಟಲು ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವಿರಲಿ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸಲು ಭಾರತೀಯರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ದಿನದಂದು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದರ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ರಾಖಿ ಹಬ್ಬದಂದು ವೆಜ್ ಥಾಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನ್, ಪೂರಿ, ಚೋಲೆ, ಕಡಾಯಿ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಘೇವರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ವಿಶೇಷ ರಾಖಿ ಹಬ್ಬದಂದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸಹೋದರನಿಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾನ್

ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನ ಹಬ್ಬದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ದಿನ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ವೆಜ್ ಥಾಲಿಗೆ ನಾನ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ನೀಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಈ ದಿನದ ಊಟ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಾಯಿ ಪನೀರ್

ನಾನ್ ಜೊತೆ ಕಡಾಯಿ ಪನೀರ್ ಕರಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದರನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಇದಾಗಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಖಾಜು ಗ್ರೇವಿ, ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಎಗ್, ಚಿಕ್, ಮಟನ್ ಗ್ರೇವಿ ಕೂಡ ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಲೆ ಕರಿ

ಇನ್ನೂ ನಾನ್, ರೊಟ್ಟಿ, ಪೂರಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಲೆ ಕರಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಡಲೆ ಕರಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂಜಾಬಿ ಶೈಲಿಯ ಚೋಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಈ ಆನಂದದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಆಚರಿಸಬಹುದು.

ಪುರಿ

ಕಡಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪೂರಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಸ್ಥರಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪೂರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ರೈಸ್ ಜೊತೆ ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪೂರಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅನೇಕ ಜನರು ಪುಲಾವ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಫ್ರೈ

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಚೋಲೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಸೈಡ್ಸ್‌ ಆಗಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರೈತ

ಇನ್ನೂ ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೂಂದಿ ರೈತ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಕೂಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮೂನ್

ರಕ್ಷಾ ಬಂಧನದ ತಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮೂನ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆನಂದದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಹಿತ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಜಾಮೂನು ಕೂಡ ವೆಜ್ ತಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜಾಮೀನು, ರಸ್ಮಲೈ, ಘೇವರ್ ಇನ್ನಿತರ ಸಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

English summary

Raksha Bandhan 2023: Prepare Veg Thali for family on Raksha Bandhan festival.