Cabbage: ಅಸಲಿ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗುರುತಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದ ಉದ್ದೇಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗುರುತಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ತಿಳಿಯೋಣ.

ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

*ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮುರಿದಾಗ ಅದು ಮುರಿಯುವ ಬದಲು ಹಿಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದು ನಕಲಿ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

* ಎಲೆಕೋಸಿನ ಒಂದು ಎಲೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಸುಡುವ ಬದಲು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಂದು ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ನೋಡಿ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಯುವಕ ತಾನು ಫಾಸ್ಟ್ ಡೆಲಿವರಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವನಿಗೆ ಅನುಮಾನ ಬಂದಿದೆ. ಅವನು ಅದರ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸುಡಲಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಅದು ನಕಲಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು mokssh_ ಹೆಸರಿನ Instagram ಖಾತೆಯಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಇದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಬಳಕೆದಾರರು ತಮ್ಮ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ನಕಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿಂದರೆ, ಅದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿ ಎಂದು ವೀಡಿಯೋ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಸಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

*ನಿಜವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

*ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವು ಹೊರಬರಬಹುದು.

*ನಿಜವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತರಹದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

*ನಿಜವಾದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಒಳಭಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಒಳಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತಿರುತ್ತದೆ.

*ನಿಜವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ನೇರವಾಗಿ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟಾಗ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಕಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

English summary

here are simple ways to identify genuine and fake cabbage.