ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನ 2022: ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

Updated: Friday, July 8, 2022, 13:07 [IST]

ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶುಭ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಬಂದರೂ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೂಲಕ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದವರವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಶುಭ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಹಿ ಅಂದರೆ ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಮದುವೆ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಬಡ್ತಿ, ಮದುವೆ ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಂಚುವುದು ಅದನ್ನ ಆನಂದಿಸುವವರು ನಮ್ಮ ನಡುವೆ ಇದ್ದಾರೆ. ಹಂಗತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇವಲ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಂತ ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಲ್ ಟೈಮ್ ಫೇವರೇಟ್ ಅನ್ನೋವವರು, ನಿತ್ಯ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವವವರನ್ನೂ ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಯಾಕೆ ಮಾತು ನಮಗೆ ತಿನ್ನೋ ಮನಸ್ಸಾಗುತ್ತೆ ಅಂತ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ತಿನ್ನೋ ಮನಸ್ಸಾದರೆ ಇಂದು ಮಿಸ್ ಮಾಡದೇ ಅದನ್ನ ತಿಂದುಬಿಡಿ. ಯಾಕೆಂದ್ರೆ ಇಂದು ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಮೋಡಿಮಾಡುವಂತಹ ಸಿಹಿ. ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟ ಪಡದೇ ಇರುವವರು ತುಂಬಾನೇ ವಿರಳ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದವರವರೆಗೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಜುಲೈ 7 ರಂದು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊದ ಎರಡನೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರಾದ ಘಾನಾ ಇದನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಆಚರಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು US ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 28 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೆಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆದೆಂದು ಕೂಡ ಸೇವಿಸುವುದುಂಟು. ಹಾಗಾದರೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋನಗಳು ಯಾವವಯ ನೋಡೋಣ.

ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಬಸ್ಟರ್ಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳು, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಓಪಿಯೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಬ್ಲಾಕ್ ಚಾಕಲೇಟ್

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬ ಕರಗಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು FASEB ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಸಿವು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೌದು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೂ ಹಿತ

ಕೆನಡದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಂತೆ. 44,489 ಜನರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೊಳಪಡಿಸಿದ್ದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದಜು ಅಟ್ಲಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನ ತಿಳಿಸಿದೆ.