Chicken Roast: ಭಾನುವಾರದ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ- ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇವತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಖತ್ ಮಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಓದಿ, ಡ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು:

* ಚಿಕನ್ - 750 ಗ್ರಾಂ

* ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ

* ಲವಂಗ - 5 *

* ಚೆಕ್ಕೆ - 2 ಇಂಚು

* ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 8 (ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ)

* ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ

* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10

* ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಪ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

* ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ

* ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ

* ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ

* ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ

* ಶುಂಠಿ - 1 ಚಮಚ (ಪೇಸ್ಟ್)

* ನೀರು - 1/2 ಕಪ್

* ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ

* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

* ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಲವಂಗ, ತೊಗಟೆ, ಸೋಂಪು, ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

* ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

* ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

* ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

* ಮುಂದೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

* ಬಳಿಕ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

* ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಆರಿದ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಉದುರಿಸಿ ಕಲಕಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಡಿ.

English summary

Learn how to make Sunday Special Chicken Roast in Kannada.