Chicken Roast: ಭಾನುವಾರದ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ- ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇವತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಖತ್ ಮಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಓದಿ, ಡ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು:
* ಚಿಕನ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
* ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ
* ಲವಂಗ - 5 *
* ಚೆಕ್ಕೆ - 2 ಇಂಚು
* ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 8 (ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ)
* ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10
* ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಪ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
* ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
* ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ
* ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
* ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
* ಶುಂಠಿ - 1 ಚಮಚ (ಪೇಸ್ಟ್)
* ನೀರು - 1/2 ಕಪ್
* ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಪಾಕವಿಧಾನ:
* ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಲವಂಗ, ತೊಗಟೆ, ಸೋಂಪು, ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
* ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
* ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
* ಮುಂದೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
* ಬಳಿಕ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
* ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಆರಿದ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಉದುರಿಸಿ ಕಲಕಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಡಿ.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google