ನಾಲಗೆಗೆ ಚಪಲ ಹುಟ್ಟಿಸುವ ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿಯ ವಿಘ್ನೇಶ್ ಪಾನಿಪುರಿ
ಬಿಸ್ಸಿಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಹುರಿದ ಕಡ್ಲೇಬೀಜ... ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆ ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿಯ ಕೊಪ್ಪ ಸರ್ಕಲ್ ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಘ್ನೇಶ್ ಪಾನಿಪುರಿ ಅಂದ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಪುರಿ, ಪಾನಿಪುರಿ, ಸೇವ್ ಪುರಿ ಹಾಗೂ ಬೇಲ್ ಪುರಿ...ಈ ನಾಲ್ಕನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ರುಪಾಯಿ ಮಾತ್ರ.
ನಾಗೇಶ್ ಹಾಗೂ ರಾಘವೇಂದ್ರ ಅವರು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲದಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಖ್ಯಾತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೇವ್ ಪುರಿ ಇವರ ಬಳಿ ಬಹಳ ಫೇಮಸ್. ಇಲ್ಲಿನ ಪುರಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸ್ವತಃ ನಾಗೇಶ್ ಹಾಗೂ ರಾಘವೇಂದ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನುಳಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ, ಪಾನಿ ಮತ್ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆಗಲಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದ ಪುಡಿಗಳ್ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲವೂ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಾಗುವ ಹಾಗೂ ಕೃತಕವಾದ ಬಣ್ಣ ಬಳಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮಸಾಲೆ ಪುರಿ ಅಥವಾ ಬೇಲ್ ಪುರಿ ಇನ್ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆಗಲಿ ಹುರಿದ ಕಡ್ಲೇಬೀಜವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು ಇವರ ವಿಶೇಷ. ಬಾಯಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡ್ಲೇಬೀಜ ಸಿಕ್ಕಾಗ ದೊರೆಯುವ ರುಚಿಯ ಮಜವೇ ಬೇರೆ ಎಂಬುದು ಇವರಿಬ್ಬರ ಮಾತು ಹಾಗೂ ಅದು ನಿಜ ಕೂಡ.
ಸಂಜೆ ಐದು ಗಂಟೆ ಸುಮಾರಿಗೆ ಚಾಟ್ಸ್ ಹಾಕಲು ಶುರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿ ಒಂಬತ್ತು- ಒಂಬತ್ತೂವರೆವರೆಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲ ಸಲ ಬೇಗ ಖರ್ಚಾದರೆ ಹೊರಟು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತು ದಿನಕ್ಕೋ- ಹದಿನೈದು ದಿನಕ್ಕೋ ಒಮ್ಮೆ ರಜಾ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂಥದ್ದೇ ದಿನ ಎಂಬ ನಿಯಮ ಹಾಕಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಹಳ್ಳಿಗಳಿಂದಲೂ ಜನರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಚಾಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲೆಯೂ ತುಂಬ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ವಿಘ್ನೇಶ್ ಪಾನಿಪುರಿ ಅನ್ನೋದು ಈ ಊರಿನವರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನಲಿದಾಡುವ ರುಚಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಒಮ್ಮೆ ಇಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ಶ್ ತಿಂದು ನೋಡಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾಗುತ್ತದೆ.
-
Karnataka Weather: ಕರ್ನಾಟಕದ ಈ 9 ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್ 21ರವರೆಗೆ ಮಳೆ ಸಾಧ್ಯತೆ: ಹವಾಮಾನ ಇಲಾಖೆ -
Bengaluru Rent: ಬೆಂಗಳೂರು ಬಾಡಿಗೆ ಮನೆ ಸಮಸ್ಯೆ: 10 ತಿಂಗಳ ಮುಂಗಡ ಹಣ,ಮಾಲೀಕರ ಕಿರಿಕಿರಿ; 2026ರ ಹೊಸ ಬಾಡಿಗೆ ನಿಯಮವೇನು -
ಸರಕು ಖಾಲಿಯಾಯ್ತಾ ಪ್ರೇಮ್, ಇಡೀ ದೇಶದ ಮುಂದೆ ಕನ್ನಡಿಗರು ತಲೆತಗ್ಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದಿರಿ: ಸೆರಗ ಸರ್ಸೆ ಹಾಡಿಗೆ ವಿರೋಧ -
Horoscope March 16; ಈ ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ಶುಭ ಸುದ್ದಿ ಬರಬಹುದು -
Anil Kumble: ನಟ ಶಾರುಖ್ ಖಾನ್ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಕೆಕೆಆರ್ ತಂಡ ದಾರಿತಪ್ಪಿದ ಬಗ್ಗೆ ಅನಿಲ್ ಕುಂಬ್ಳೆ ಮಹತ್ವದ ಮಾಹಿತಿ -
ಪಿಯು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಬಹಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದಾದ ಉಪನ್ಯಾಸಕರು: ಫಲಿತಾಂಶ ವಿಳಂಬದ ಆತಂಕದಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ಪಿಯು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು -
Amala Paul: ಡೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾದೆ, ಆತುರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮದುವೆ ಆಯ್ತು: ಹೆಬ್ಬುಲಿ ನಟಿ ಅಮಲಾ ಪೌಲ್ -
ಹೆಣ್ಣುಬಾಕ ಕಾಮಪೀಠಿ ವೈರಮುತ್ತು ರಾಮಸ್ವಾಮಿ ಜ್ಞಾನಪೀಠಕ್ಕೆ ಕಳಂಕ: ಲೇಖಕ ಅರುಣ್ ಜೋಳದಕೂಡ್ಲಿಗಿ -
ಟೀಂ ಇಂಡಿಯಾಗೆ ನನ್ನದೊಂದು ಸಲಾಂ, ಐಪಿಎಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮನದಾಳದ ಮಾತು ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಪಂಜಾಬ್ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕೋಚ್ ರಿಕಿ ಪಾಂಟಿಂಗ್ -
Horoscope March 17; ಈ ರಾಶಿಯವರ ಅದೃಷ್ಟ ಇಂದು ಬದಲಾಗಬಹುದು -
Byadagi Chilli: ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನ ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೊಸ ಸಂಕಷ್ಟ, ರೈತರು ಕಂಗಾಲು -
Piped Gas: ಬೆಂಗಳೂರಿಗರಿಗೆ ತಲುಪದ ಪೈಪ್ಡ್ ಗ್ಯಾಸ್: ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಯೋಜನೆಗೆ ವಿಘ್ನಗಳ ಸರಮಾಲೆ
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google