ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್
ಶಿಮ್ಲಾ, ಮಾರ್ಚ್ 29: ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀಗೆ ಬುಧವಾರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಜಿಯೋಗ್ರಾಫಿಕಲ್ ಇಂಡಿಕೇಶನ್ ಟ್ಯಾಗ್ (ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್) ಸಿಕ್ಕಿದೆ.
ಭಾರತ ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀಗೆ ಇಯು ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಇಯು ಮತ್ತು ಭಾರತ ಎರಡೂ ಜಿಐ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಕಾಂಗ್ರಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಗ್ರಾ ಚಹಾವು 2005 ರಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. 1999 ರಿಂದ ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಂಗ್ರಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಭಾರತದಿಂದ ಹೊಸ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇಯು ಭಾರತದ ಕಂಗ್ರಾ ಚಹಾವನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಹಿಮಾಲಯದ ಧೌಲಾಧರ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 900- 1,400 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡಿಕೆ, ಮರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇಯು ಕೃಷಿ ಖಾತೆಯಿಂದ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕಂಗ್ರಾ ಚಹಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಇಲಾಖೆಗಳು ಟೀ ಬೋರ್ಡ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಚೇರಿ ಪಾಲಂಪುರ್, ರಾಜ್ಯದ ಸಹಕಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಎಸ್ಐಆರ್, ಐಎಚ್ಬಿಟಿ ಪಾಲಂಪುರ್ ಮತ್ತು ಚೌಧರಿ ಸರ್ವನ್ ಕುಮಾರ್ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಪಾಲಂಪುರ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.
ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀ ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ ಜಾತಿಯ ಎಲೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕಾಂಗ್ರಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ (ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ, ಭಾರತ) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀ ಎಲೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹು ಕಾಂಡದ ಚೌಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳಾಗಿದೆ. ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀ ಅನ್ನು ಕಂಗ್ರಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೀಜ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಮತ್ತು ಆ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಆಯ್ದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀ ತನ್ನ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡಿಕೆ, ಚಳಿಗಾಲ- ಹಸಿರು, ವುಡಿ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಂಗ್ರಾ ಚಹಾ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 'ಕಾಂಗ್ರಾ ಟೀ' ಎಲೆಗಳು 13 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 3 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಥೈನೈನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕಾಂಗ್ರಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಹಾಗಳು ಹಸಿರು, ಊಲಾಂಗ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಪಶ್ಚಿಮ ಹಿಮಾಲಯದ ಧೌಲಾಧರ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 'ಕಾಂಗ್ರಾ ಚಹಾ'ವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕಂಗ್ರಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಾಲಂಪುರ್, ಬೈಜನಾಥ್, ಕಂಗ್ರಾ ಮತ್ತು ಧರ್ಮಶಾಲಾ; ಮಂಡಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜೋಗಿಂದರ್ನಗರ ಮತ್ತು ಚಂಬಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಭಾಟಿಯತ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಂಗ್ರಾ ಪ್ರದೇಶವು ಹಿಮಾಲಯದ ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಧೌಲಾಧರ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ 900 ರಿಂದ 1400 ಮೀ ಎತ್ತರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಎತ್ತರವು ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google