World Biryani Day: ಇಂದು ವಿಶ್ವ ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನ, 12 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ 7.6 ಕೋಟಿ ಆರ್ಡರ್!
ನವದೆಹಲಿ, ಜುಲೈ. 02: ಭಾರತೀಯರು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ಬಿರಿಯಾನಿಗೆ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಬಿರಿಯಾನಿಗೂ ಒಂದು ದಿನವಿದೆ. ಹೌದು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷದ ಜುಲೈ ಮೊದಲ ಭಾನುವಾರವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶ್ವ ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಜುಲೈ 2 ರಂದು ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಜುಲೈ 1 ನೇ ಭಾನುವಾರದಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶ್ವ ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತೀಯರು ಬಿರಿಯಾನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಊಟವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಮ್ಮ ಆನ್ಲೈನ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಭಾರತೀಯರು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಜುಲೈ 02 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ವೇಳೆ, ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಡೆಲಿವರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ವಿಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯರು ಕಳೆದ 12 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 76 ಮಿಲಿಯನ್ ಅಂದರೆ (7.6 ಕೋಟಿ) ಬಿರಿಯಾನಿ ಆರ್ಡರ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.
ಸ್ವಿಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಜನವರಿ 2023 ರಿಂದ ಜೂನ್ 15, 2023 ರವರೆಗೆ ಮಾಡಿದ ಆರ್ಡರ್ಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 2022 ರ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಳೆದ ಐದೂವರೆ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಆರ್ಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 8.26 ರಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿಯು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ. ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಬಿರಿಯಾನಿ ನೀಡುವ 2.6 ಲಕ್ಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ. 28 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಈ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ.
"ಸುಗಂಧಭರಿತ ಲಕ್ನೋವಿ ಬಿರಿಯಾನಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೈದರಾಬಾದಿ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿಯಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಲಬಾರ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯವರೆಗೆ, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 219 ಆರ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಹೇಳಿಕೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿರಿಯಾನಿ ಮಾರಾಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ವಿಗ್ಗಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದೇಶಾದ್ಯಂತ 2.6 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಬಿರಿಯಾನಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, 28,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಿರಿಯಾನಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ 24,000 ಬಿರಿಯಾನಿ ನೀಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಬೆಂಗಳೂರು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿನ ನಂತರ ಮುಂಬೈ 22,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿ 20,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬಿರಿಯಾನಿ ಪ್ರಿಯರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ವರ್ಷದ ಜೂನ್ವರೆಗೆ 7.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಆರ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸ್ವಿಗ್ಗಿ ಡೇಟಾ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಗಳೂರು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಯನ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನೈ 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. 6.2 ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಡೇಟಾ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿರಿಯಾನಿ ರೈಸ್ 3.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೈದರಾಬಾದಿ ಬಿರಿಯಾನಿ 2.8 ಮಿಲಿಯನ್ ಆರ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google