ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ಬಳಕೆ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಮುಂದಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ

ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಶಾಸನ ಜಾರಿ ತರಲು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಮುಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗುರುವಾರ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಹೇಳಿಕೆ ಹೊರಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರ್ಕಾರಾ ಈ ನಿರ್ಧಾರರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಂತಸಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳು, ನಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮೂನ್ ಜೇ-ಇನ್ ಅವರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಹೇರುವ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ವಿಷಯವು ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ-ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿರುವ ಮೂನ್, ನಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರು.

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯನ್ನರು ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಹೊರಗಿನ ಟೀಕೆಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1988 ರಲ್ಲಿ, ಸಿಯೋಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟದ ಅವಧಿಗೆ ಸರ್ಕಾರವು ಮುಚ್ಚಿತ್ತು, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆತಂಕ ಅಂದು ಯಾರಿಗೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ತಗ್ಗಿದ ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ಜನಪ್ರಿಯತೆ
ನಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಶತ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ದಿಢೀರ್ ಕುಸಿದಿದೆ.

2019 ರಲ್ಲಿ ಸಿಯೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ 100 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 30% ರಷ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಉದ್ಯಮವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ ಸಿಯೋಂಗ್ನಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಾಯಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಡೇಗು ನಗರದಲ್ಲಿನ ಕೊನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈ ವರ್ಷ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ದೇಶಾದ್ಯಂತ 1.5 ಮಿಲಿಯನ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತ್ರಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, 2020 ರಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್/ಕೊರಿಯಾ (HSI) ನಿಯೋಜಿಸಿದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಸಂಗ್ರಹವು ಶೇ84ರಷ್ಟು ಕೊರಿಯನ್ನರು ನಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇನ್ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಶೇ 60 ರಷ್ಟು ಮಂದಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾನೂನು ನಿಷೇಧವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಎಂದಿದ್ದಾರೆ

"ಕಳೆದ 10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕು ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ" ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಎಂಡ್ ಡಾಗ್ ಮೀಟ್ ಅಭಿಯಾನದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ನಾರಾ ಕಿಮ್ ಹೇಳಿದರು.

"ಕೊರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುವಕರು ನಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಏರಿಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅರಿವು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವ ಸಂಕಟ" ಎಂದು ಅವರು DW ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.

ಕೊರಿಯಾದ ಮಾಧ್ಯಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಯಿ ಸಾಕಣೆಗಳ ನೈಜತೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ HSI ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ವರದಿಗಾರರನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ವೀಕ್ಷಕರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದರು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ರಡಾರ್‌ಗಳು, ಬೀಗಲ್‌ಗಳು, ಹಸ್ಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರು. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹತ್ಯೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ?
"ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬೆಳೆಸುವ ನಾಯಿಗಳು ಸಾಕು ನಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ, ಆತ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು," ಕಿಮ್ ಹೇಳಿದರು. "ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ನಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ."

ಇಂದು ಕೆಲವೇ ಕೊರಿಯನ್ನರು ನಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಿಮ್ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪುರುಷರಿಗೆ ಇದು ಹಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

"ಒಬ್ಬ ಕೊರಿಯನ್ ಆಗಿ, ನಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರಿಗೆ ಅವಮಾನಕರ ಮತ್ತು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ"

ಕಳೆದ ಆರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, HSI ವ್ಯಾಪಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಯಸಿದ 18 ಶ್ವಾನ ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಮ್ಮ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ ಬೇರೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.

ಕಿಮ್ ಅವರು "ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಶಾವಾದಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ವಾರದ ನಂತರ ಸರ್ಕಾರದ ಚರ್ಚೆಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಶಾಸನವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಫಾರ್ಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಾಯಿ ಸಾಕಣೆದಾರರು ಮಾತ್ರ ಈಗ ಯೋಗ್ಯ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

"ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಾಕಣೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಳಿಸಿ ಹೋಗುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಘಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಾಯಿ ಸಾಕಣಿಕೆದಾರರು ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೂ ನಿಷೇಧಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಕಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅವರನ್ನು ಖಂಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ."

ಆದರೂ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮಟ್ಟದ ಬೆಂಬಲವಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
"ನನಗೆ, ನಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಸಿಯೋಲ್‌ನ ಸಾಂಗ್‌ಮಿಯುಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಜಾಗತಿಕ ಸೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಹಯೋಗದ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಯಂಗ್-ಚೇ ಸಾಂಗ್ ಹೇಳಿದರು.

"ನಾಯಿಯ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿಸಲು ಕಾನೂನನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು DW ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. "ಈಗ ಬೇಡಿಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಯಾವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ನಾಯಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

"ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಸಾಂಗ್ ಹೇಳಿದರು. "ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ಮುದ್ದಿನ ಹಂದಿಗಳ ಜೊತೆ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಗರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಆದರೆ ತೈವಾನೀಸ್ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

''ನನಗೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ನನ್ನನ್ನು ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ,'' ಎಂದರು. Edited by: Shamil Shams

English summary

Animal lovers have applauded proposals to shut down restaurants that serve dog meat, but traditionalists insist the cuisine should be preserved as part of Korean national culture.