ಬೆಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ಯಾಗ್‌

ಬೆಂಗಳೂರು, ಜನವರಿ 2: ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅರಿವು ಮತ್ತು ವಸ್ತುವಿನ ವ್ಯಾಪಕ ಕಲಬೆರಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೆ ಇಲಾಖೆ ಮುಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಉದ್ಯಮದ ಟ್ಯಾಗ್ ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಸಮನ್ವಯ ಸಮಿತಿಯು ಈ ವಾರ ಸಭೆ ಸೇರಲಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಂತೆ ಬೆಲ್ಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇಲಾಖೆಯ ಮೂಲಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಬೆಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಂತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ನೀತಿ 2020- 25ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿರಿಯ ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರಗಳಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ, ಉದ್ಯಮದ ಟ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಲಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇಲಾಖೆಗೆ ವಿನಂತಿಗಳು ತುಂಬಿವೆ.

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೆಲ್ಲದ ಸೇವನೆಯು ಏರಿದೆ. ನವೀಕರಿಸಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಳವಡಿಕೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಸಹ ಕೃಷಿ- ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವ ಮುರುಗೇಶ್ ಎಂ ನಿರಾಣಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಟೈಮ್ಸ್‌ ಆಫ್‌ ಇಂಡಿಯಾ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ

ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ (ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ) ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸರ್ಕಾರದ ಮುಂದಿರುವ ತಕ್ಷಣದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿಸಿದರು.

ಒಳನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ಯೋಗ

ತರುವಾಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸರ್ಕಾರ ಚಿಂತನೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಲಾಖೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಸಮಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಒಳನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದರು.

ಕಲಬೆರಕೆ ಘಟನೆಗಳು ಕಷ್ಟಕರ

ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಿತ ಬೆಲ್ಲದ ಕಾರಣ ರೈತರಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸವಾಲಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬೆಲ್ಲ ತಯಾರಕರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀವನ ಸಾಗಿಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಘಟನೆಗಳು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಸರ್ಕಾರವು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿದರೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸುಮಾರು 750 ಟನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ 1.2 ಕೋಟಿಗೂ ಅಧಿಕ ಪಡಿತರ ಚೀಟಿದಾರರಿಗೆ 2 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ಲ ನೀಡಲು ಸರ್ಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಗೂ ಸಾವಯವಕ್ಕೆ 25 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ ಬರಲಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.

ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ

ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರೊಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೊಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರಕಗಳಿವೆ. ಬೆಲ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರು.

English summary

Due to increasing demand for jaggery and jaggery-based products and increasing awareness about healthy lifestyle and widespread adulteration of the material, the Department of Commerce and Industry has come forward to regulate this sector and issue a benchmark tag.