ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಜೊತೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ನೀಡಲು ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ ಒಪ್ಪಂದ

Published: Tuesday, August 23, 2022, 11:11 [IST]

ಬೆಂಗಳೂರು, ಆಗಸ್ಟ್‌ 23: ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನವು ಇಂಡಿಯನ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮಿಲೆಟ್ಸ್ ರಿಸರ್ಚ್ (ಐಐಎಂಆರ್), ನ್ಯೂಟ್ರಿ ಹಬ್ ಮತ್ತು ಇಂಡಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಫಾರ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ (ಐಸಿಎಆರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದೆ.

ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ ಕರ್ನಾಟಕದ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬಿಸಿಯೂಟ ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಕೋವಿಡ್ ನಂತರದ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿದೆ.

ನಾವು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಈಗ ಊಟ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆ ನೋಡಿಕೊಂಡು ನಂತರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಅಧಿಕಾರಿ ಅನಂತ್ ಅರೋರಾ ಹೇಳಿದರು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಪ್ರಧಾನಮಂತ್ರಿ ಪೋಷನ್ ಅಭಿಯಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವಾಲಯ ನೀಡಿರುವ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನವು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಕೆಲವು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಯನ್ನು ಬಡಿಸಿದ್ದನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ಹಬ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಅಧಿಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಐಸಿಎಆರ್‌ನ ಪ್ರಧಾನ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಾ.ಬಿ.ದಯಾಕರ್ ರಾವ್ ಮಾತನಾಡಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಈಗ ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಗದವರ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಪರಿಹಾರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಹಸಿವು ಹಾಗೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗದ ಹೊರೆಯು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ನಂತರದ ನಂತರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪೂರಕವಾದ ವಿಶಾಲ-ಆಧಾರಿತ ಪರಿಹಾರಗಳ ತುರ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸುಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಎಂ ಪೋಷನ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಏಕೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿ

ನ್ಯೂಟ್ರಿಹಬ್, ಇಂಡಿಯನ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮಿಲೆಟ್ಸ್ ರಿಸರ್ಚ್ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಭಾರತೀಯ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಳಿಯ (ICAR) ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಯೋಗವು ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ 2023ರ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ವರ್ಷವಾಗಿ ಜಾರಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಉಪಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಖಾಸಗಿ-ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ

ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯು ಇದರ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಮೇಲೆ ಸಹಕರಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಹಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ PPP (ಖಾಸಗಿ-ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಗಳು) ಅನ್ನು ನೋಡುವುದಾಗಿದೆ.

ನಗರ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌

ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಹಬ್ ಮತ್ತು ಪಿಎಸ್, ಐಸಿಎಆರ್ - ಐಐಎಂಆರ್ ಸಿಇಒ ಡಾ ಡೇಕರ್ ರಾವ್, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾರತದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈಗ ಆಯ್ದ ಕೆಲವು ನಗರ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಭದ್ರತೆ

ಈ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ, ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಈ ದೇಶದ ಮಕ್ಕಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಭಾರತೀಯ ಜನರಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.