ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೇವಲ 14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಪಿ ನಾರ್ಮಲ್!ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗ
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಎಂದರೆ ಹೃದಯವು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವಾಗ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಒತ್ತಡ. ಇದನ್ನು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಫ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು 130/80 mmHg ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು 90/60 mmHgಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಲೋ ಬಿಪಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಬ್ಲಡ್ ಪ್ರೆಶರ್ 120/80 mmHg ಇದ್ದರೆ ಅದು ನಾರ್ಮಲ್.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಏರುಪೇರಾದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಬದಲು ನಿತ್ಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕೇವಲ 14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ. ಎಕ್ಸೆಟರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರ ಹಾಕಿದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯ ಹೇಳಿದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಹೇಳಿಕೊಂಡು ಬಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವೂ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವ ರೀತಿ ಸಹಾಯಕ ಎನ್ನುವುದು ಇದೀಗ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ. ಸೈನ್ಸ್ ಡೈಲಿ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಾಯಿ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?
ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಪಾಲಕ್, ಸೋಂಫು, ಓಮಕಾಳು ಮುಂತಾದುವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ರೇಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೊದಲು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಯಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವು ಬದಲಾದಾಗ, ನೈಟ್ರೇಟ್-ಟು-ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಈ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೈನ್ಸ್ ಡೈಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನಾಯಿತು?:
30 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ 39 ಮಂದಿ ಮತ್ತು 60 ಮತ್ತು 70 ರ ಅಸುಪಾಸಿನಲ್ಲಿರುವ 36 ಜನರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಮುಂದಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಎರಡೂ ಹಂತಗಳ ನಡುವೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ವಾಶ್ಔಟ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀನ್ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ನಂತರ ಮೌಖಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.
ಸೈನ್ಸ್ ಡೈಲಿಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದವು.
ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದು ಏಕೆ?:
ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒಂದು ವಿಧವಾದ ಪ್ರಿವೊಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀಸೇರಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು. ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು.
ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೈನ್ಸ್ ಡೈಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಎಕ್ಸೆಟರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನ ಲೇಖಕಿ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಅನ್ನಿ ವನ್ಹಾಟಲೊ ಪ್ರಕಾರ, "ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನರು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಂತಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಾದವರು ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಪಾಲಕ್, ಸೋಂಫು ಮತ್ತು ಕೇಲ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಔಷಧಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
(ಬರಹ: ರಂಜಿತಾ ಆರ್.ಕೆ.)
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google