ಪ್ರಪಂಚದ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗೂ ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ತಲುಪಬೇಕು: ಪಿಯೂಷ್ ಗೋಯಲ್
ಭಾರತದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬೇಕು. ಕರ್ನಾಟಕದ ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಕಣಿವೆ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ಅರಕು ಕಣಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಂತಹ ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಭಾರತದ ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿಯು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೇಂದ್ರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವ ಪಿಯೂಷ್ ಗೋಯಲ್ ಹೇಳಿದರು.
ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ಸಮ್ಮೇಳನವನ್ನು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಅವರು, ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸೇತುವೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದೇಶವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತವು ಕಾಫಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಗೋಯಲ್ ಹೇಳಿದರು.
ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ (ಐಸಿಸಿ) ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮಾಸ್ಸಿಮಿಲಿಯಾನೊ ಫ್ಯಾಬಿಯನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಳವಡಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ
ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡಿದ ಪಿಯೂಷ್ ಗೋಯಲ್, ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಳವಡಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಿದೆ. ಕಾಫಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಡಲು ಸುಸ್ಥಿರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಫಿ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ (ICO), ಕಾಫಿ ಬೋರ್ಡ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ, ಕೇಂದ್ರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವಾಲಯ, ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಆಯೋಜಿಸಲಾದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಕಾಫಿ ಸಮ್ಮೇಳ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅರಮನೆ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಕೂಡ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಹೂವಿನಿಂದ ಕಪ್ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಡಲಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. 80 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ರೋಸ್ಟರ್ಗಳು, ಕ್ಯೂರ್ಗಳು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ರಾಜ್ಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಆಗಿದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 3.6 ಲಕ್ಷ ಟನ್ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯವೇ ಸುಮಾರು 2.5 ಲಕ್ಷ ಟನ್ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶೇ. 71 ರಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೇರಳ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 2ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google