Food Poison: ರಾಹುಲ್ ಗಾಂಧಿಗೆ ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ

By ಒನ್‌ಇಂಡಿಯಾ ಡೆಸ್ಕ್

Published: Monday, April 22, 2024, 13:38 [IST]

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫುಡ್ ಪಾಯ್ಸನಿಂಗ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಚ ಯಾಮಾರಿದರೂ ನಮಗೇ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷ ಸೇರಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟಕ್ಕೂ ಈ ಏನಿದು ಫುಡ್ ಪಾಯ್ಸನ್? ಯಾಕಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿಯೋಣ.

ಫುಡ್ ಪಾಯ್ಸನಿಂಗ್ ನಿಂದಾಗಿ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ನಾಯಕ ರಾಹುಲ್ ಗಾಂಧಿ ಅವರ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ಭೇಟಿ ಇಂದು ರದ್ದಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಸಾತ್ನಾದಲ್ಲಿ ಸಭೆಯನ್ನುದ್ದೇಶಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮಲ್ಲಿಕಾರ್ಜುನ ಖರ್ಗೆ ಈ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.

Rahul Gandhi Food Poisoning Why is this problem more in summer Here are ways to avoid

ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹುಬೇಗ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ತೋರಿದರೂ ಅದು ವಿಷವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವಾಗ ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು :-

- ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ

- ಅತಿಸಾರ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವ)

- ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ

- ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ

- ಮಸುಕಾದ ದೃಷ್ಟಿ ಮೂರ್ಛೆ

- ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ

- ಉಬ್ಬುವುದು

- ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಊತ.

- ರಕ್ತದ ವಾಂತಿ

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣ?

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಆಹಾರದ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದು ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವಿಷ ನಮ್ಮ ದೇಹ ಸೇರುತ್ತದೆ.